Confiture d’abricots

loading...

Ingrédiants :

1,3 kg d’abricots bien mûrs

800 g de sucre cristal

1 citron[ads1]

Préparation :

Lavez et dénoyautez les abricots. Conservez 3 noyaux. Mélangez le sucre et les fruits dans un récipient non

métallique et laissez macérer au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain, ajoutez la pulpe du citron. Cassez les noyaux et ébouillantez les amandons (petites amandes) qu’ils

contiennent pour enlever la peau.[ads1]

Ajoutez les amandons sans peau à la préparation de la veille. Mettez le tout à cuire à feu vif jusqu’à ébullition

puis baissez le feu et remuez réguliérement pendant environ 1 heure jusqu’ à obtenir une consistance un peu épaisse.

Remplissez les pots, fermez-les et laissez-les refroidir à l’envers.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Open

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker