Mayonnaise « sans oeufs »

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Ingrédients :

2 petites tasses d’huile

1 petite tasse de lait

3 portions de fromage

2 c à café de jus de citron

2 gousses d’ails

sel et poivre

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur sauf lhuile

Bien mélanger en ajoutant l’huile progressivement

Saler et poivrer

Verser le dans un contenant à fermeture hermétique. La mayonnaise sans oeufs se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.

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