Salade césar

loading...

Ingrédients:

200g de blanc de poulet

Laitue

4 tranches de pain de mie coupées en cubes et grillés

1 oeuf dur

Pour la sauce césar

1 c à soupe de jus de citron

4 c à soupe d’huile d’olive

1 jaune d’œuf

1 c à soupe de moutarde

3 filets d’anchois

Sel, poivre

Préparation:

Laver la laitue la couper et disposer dans une assiette creuse

La sauce:

Mélanger à la fourchette le jaune d’œuf et la moutarde pour obtenir une sauce homogène puis ajouter l’huile petit à petit comme une mayonnaise,saler, poivrer ajouter le jus de citron et les filets d’anchois haché

Cuir les blancs de poulet dans une poêle avec un filet d’huile ,bien doré le polet

Repartir la salade les blancs de poulet les croutons et la sauce décorer avec l’œuf dur coupé et le fromage râpé

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Commentaires

Tags

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Open

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker